20分が経過して火が消えたので、火傷に注意しながら裏返して、今度は15分間蒸らします。 一粒一粒にうま味を感じるんです。 水分を多く含んでしっとり炊けます。
もっと電気を流して酸化させるアルマイトと違っていい加減な膜だから使ってる内に剥がれても元に戻る。 ですが、炊飯してる時点でシーズニングに近い効果がありそうですよね。 重石は近くにある石でもいいし、 缶詰をのせている方も多いです。 お手入れ方法は、もう一度シーズニングをすることです。
もっと４．３０分後に火を止め、手を入れられるくらいの温度になるまで待つ あせって火傷をしないように、ゆっくり待ちましょう。 【シーズニング手順】 １．鍋に米のとぎ汁を用意 ２．ハンドルを外してメスティン全体がとぎ汁に浸かるようにする ３．火をつけて沸騰してから３０分待つ ４．３０分後に火を止め、手を入れられるくらいの温度になるまで待つ ５．手で水洗いをし、ヌメヌメをとる ６．乾かして完成 １．鍋に米のとぎ汁を用意 お米をといだ時の、とぎ汁を残しておきましょう。 側面の焦げつき防止になる。 メスティンは、アルミ製で、お弁当箱のような四角い形をしています。
もっと買ったらすぐに使いたくなる性格なので早速、自宅で試してみましたので、もしこれからキャンプを 始めようとしている人や、メスティンの購入を考えている人の参考になればと思い、 シーズニング～実際の炊飯までの流れをご紹介します。 アルミ臭は特に気にならなかった シーズニングせずに 炊飯したけどニオイは気にならないという情報がありました。 筆者にはレストランで鍋を振っていた時期があります（懐かしいなぁ）が、雪平鍋などのアルミ鍋に食材が焦げ付いた場合、ほとんどは熱いお湯を張っていればふやけて落ちやすくなります。 こうするとことで、メスティンの表面に薄い被膜ができて、焦げ付きを防止するといった効果があるのだそう。
もっと沸騰してきてサイドから水滴が垂れてくるころになると中の圧力で蓋が浮きそうになりますので、 始めから蓋の上に重石をのせておくと安心です。 そこでネットの情報をフル活用。 栗ご飯でなく純粋な白米で試せばよかったです。 メスティンというのは飯盒炊さんするための飯ごうで、炊飯のほか、煮炊きなどもこなす万能なキャンプギアです。
もっと重曹はNG また、金属臭の消臭に有効的といわれている「重曹で煮る」という方法ですが、アルミ製に重曹を使うと黒ずみの原因にもなりかねませんので覚えておきましょう。
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