・角食レーズン 2斤980円 オーストラリアの大地で育った大粒のサンマスカットレーズンを少し甘みのある食パンに練りこんだ品。 おそらく、オープン当初や週末を中心に「大行列」が予想されます。 。
もっと一緒に入っていたパンフレットも一緒に載せますね。 ベーカリープロデューサーって！？ 「ゼロから始める個性派ベーカリー」ではアマゾンで１位を獲得し、テレビ番組「ガイアの夜明け」にも取り上げられた「岸本拓也氏」。
もっと遠方から来店される方は要注意ですね。 「お一人様パン1本限定となっていますが、どちらのパンをご希望ですか？」 パンのメニュー ほほえみ返し（プレーン）900円（税込） 真珠の涙（レーズンパン）1,100円（税込） 私は真珠の涙（レーズンパン）を希望。
もっと「土地の個性」＝テロワール（ワイン用語）粉のマイスターが試作を繰り返し完成した特製ミックスブレンド粉を使用 「ノアレザン」とはぶどうとクルミとつかったパンのことで、仏語でNoix （ノア）はクルミ、 Raisin （レザン）はレーズンという意味から由来しています。 お店は住宅街の中にあるようです。 シンプルながら忘れられないその味はま さに食卓の「真打ち」というべき主役級であることから、 店名を「真打ち登場」と店名をつけられているようです。
もっと【混じりっけのない小麦本来の味 】 カナダ産と国産小麦を使用し、それぞれの粉のテロワールを生かしたブレンド。 高級食パン専門店「泣かせてごめんよ」の住所は判明していますが、営業時間や住所については不明です。 噛めば噛むほど甘さがひろがる。 パンナイフを使用して、少し厚めの25〜30mmの厚さにスライスする。
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